A *** night.

En la ciudad con más restaurantes de *** Michelin, no podríamos dejar pasar la oportunidad de reservar mesa distinguida. La pregunta clara es, DÓNDE?
Llevo un tiempo estudiando una lista que encontré por ahí, metiéndome en las webs, traduciendo y la verdad… Estoy más confundida que al principio. Tempuras, sushi, fugu y por supuesto, cocina francesa, están descartados. Nos centramos en la cocina japonesa tradicional y, como indicado al comienzo, en las *** – que por una vez, no pasa nada.
3 favoritos, 0 decisión:
Esaki, el más barato de la lista, ofrece productos orgánicos.
Kanda, donde dicen servir el tradicional kaiseki.
Koju, que tiene la decencia de mostrar el menú en la web (el precio sólo aparece en timeout).
Alguien que haya estado en Tokyo y sea tan amable de comentar… Gracias!
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